вторник, 31 июля 2012 г.

Фея цветущего сада

Обожаю лето за его яркое, пышное, вкусное цветение и разноцветный аромат)
Что может быть прекраснее после полуденной жары полежать в гамаке в тени яблонь окруженной благоухающим пестроцветием клумб?
Вдохновленная вечерними ароматами я придумала ее.
Фея Цветущего Сада
Вернулась к простеганным крылышкам.
 Смотрятся на много красивее и нежнее чем маленькие
и крепление ленты-подвески изящнее получается.

Летняя, нежная, цветущая, садовая фея.

Фея цветущего сада

рост: 50 см
состав: флис, хлопок, кружево, прошва, лента атласная,
шерсть, проволочный каркас, наполнение холофайбер, 
корзинка из бумажного шпагата.

среда, 25 июля 2012 г.

Огурчики маринованные


Помимо рукоделия у меня еще есть несколько хобби и одно из них - это КУЛИНАРИЯ!!!

Открываю серию кулинарных постов.
В них я буду делиться своими рецептами, которые проверены временем, мужем, гостями и детьми, секретами приготовления различных блюд на ежедневный, праздничный стол и консервации.

Если у мужчины спросить что ему дать на закуску под рюмочку холодненькой водочки, то 99% ответят    банку красной икры
СОЛЕНЫЙ ОГУРЧИК!!!!

Этот рецепт, доставшийся мне от бабушки я сегодня и расскажу.

 Рецепт:
из расчета на одну 3х литровую банку 

огурцы 1,5 кг (лучше взять с запасом, останется на салат)
ветка укропа (длинной 50 см примерно)
чеснок 1 головка (люблю маринованный чеснок из огурчиков)
листья смородины - 5-7 шт (можно еще листья вишни, но с ними помидоры вкуснее)
1/2 листа хрена

соль - 100гр
сахар - 50гр
уксус 9% - 50мл

 Можно добавлять листья базилика, листья любистика, гвоздику и прочие пряности - это все на любителя для аромата и привкуса. Я люблю обычные, хрустящие, "бабушкины" маринованные огурчики.
Процесс: 

1. Огурцы залить холодной водой на 2-3 часа.

Хорошо вымыть каждый огурчик и дать воде стечь.
3х литровые банки хорошо вымыть, залить по чашке кипятка, накрыть крышкой для консервации и дать постоять минут 15.
2. На дно каждой банки укладываем листья смородины, хрена, укроп, чеснок, а затем раскладываем огурцы. Плотно тромбовать не надо. Можно просто засыпать полбанки и потрясти. Каждый огурчик сам найдет себе место. Потом добавить остальные до верха. Сверху положить веточку укропа. Я обычно кладу укропный зонтик. Можно насыпать чесночных долек чтобы в банке красиво было))

  3. Подготовленную банку с огурцами заливаем кипятком, накрываем крышкой для консервации и оставляем на 5 минут. Воду сливаем в кастрюлю (банку после слива воды накрыть крышкой), в раствор добавляем соль, сахар, уксус и доводим до кипения.
4. Кипящий маринад заливаем в банку и закатываем. Готовую закатанную банку переворачиваем крышкой вниз и ставим на газету. Это для того чтобы проверить плотность закатки. Если крышка дает течь, то надо ее снять и закатать по-новому. Маринад добавить если немного вытек или сделать новый если вытек весь. И такое бывает)

5. После того как вы убедились в качестве закатки банки перенести в подготовленное для их установки место. У меня это за дверью в углу. также все банки устанавливаем на газету крышками вниз, накрываем одеялом, курткой или старым пальто, как в моем случае, и оставляем на сутки до полного остывания.
6. Периодически проверяем плотность закатки крышки. Если газета под банкой промокла, значит надо перезакатать. (см пункт 5).

Вот и все. Огурчики готовы для зимовки. Остывшие банки мы опускаем в погреб, пару дней они стоят на земляном полу (крышками вверх :), а потом устанавливаем на полки. 

Личные секреты!

 1. Огурчики для консервации я снимаю длинной 10-12 см. Храню 3-4 дня в темном прохладном месте пока соберется на 4-6 банок.
2. Сорта для консервации сажу "Родничок" и "Леша". Если приходится покупать как в этом году, то выбираю плотные, не вялые, с пупырышками не мелкими мохнатыми, а средними, ярко выраженными. На фотографии в банке видно. 
Эти выбирал муж, за что ему огромное спасибо!!!
3. Маринад готовлю сразу на 2 банки в большой кастрюле. Пользуюсь для меры граненой советской 100 граммовой рюмкой - очень удобно. На две 3х литровые банки раствора - 2 рюмки соли (200гр), 1 рюмка сахара (100грн) и 1 рюмка уксуса (100гр).
4. Если через пару-тройку дней какая-нибудь вражеская банка все-таки вздумает взорваться, то ничего страшного. Накрываем капроновой крышкой и ставим в холодильник если рассол не забродил. Если же это произошло, т.е. жидкость в банке с небольшой пеной но запах от нее приятный маринадно-огуречный (с неприятным запахом реанимировать не стоит и лучше выбросить :)), то сливаем забродившую жидкость, на 1,5 литра кипяченой воды комнатной температуры 1,5 столовые ложки соли, растворить, залить в банку, накрыть капроновой крышкой и в холодильник. Через пару дней у вас будет отличный малосол!

Пишите свои рецепты.
Приятного аппетита!!!




воскресенье, 22 июля 2012 г.

Моя мастерская

Вы думаете я пропала?  Нет, я не пропала, я обустраивалась.
По приезду домой из отпуска у меня свершилось ну просто замечательнейшее событие!!!
Раньше я занимала угол в комнате, 

которая также являлась по совместительству нашей супружеской спальней, игровой для детей и кинозалом, в общем самым тусовочным местом в доме. Еще остались на гвоздике кукольные каркасы и на полке куколки из фарфора в коробочка, но уже уверенно стоят джойстики для управления полетами и главное - компьютер, на котором свершаются все победные сражения))))

А у меня  теперь есть МАСТЕРСКАЯ!!!!!!

В моем доме мне выделили комнату под все мои швейные дела!!!!!! )))))))))
И не просто комнату, а цельный кабинет со столом, с полками,

  угловым диваном, на котором уже оккупировал себе теплое местечко под моим пледом младшенький Мишка,

ну и морозильной камерой в придачу, просто ее больше некуда ставить)))

Раньше это было священное  место побоищ в World of Warcraft, Battlefield, World of Tanks и другие компьютерные игры мужа и старшего сына. Я конечно тоже иногда воевала, но со временем , после прокачки нескольких персонажей в WOW до 85 лэвэла, освоения всех континентов, пережитого апокалипсиса, стрелялки, хождения по квэстам и захват вражеских бункеров мне стали не интересны
Мое женское начало взяло верх и победили тряпочки и лоскутки)
Ну надо уже почувствовать себя женщиной в этой казарме 
 я ж как роза средь колхоза))))

Несколько дней у меня ушло на обустройство комнаты и теперь это очень удобное место для реализации всех моих творческих замыслов. 
А их у меня 25 вагонов и 30 маленьких тележек   аж ЧЕТЫРЕ, 
т.е. столько новых кукол я придумала за время создания мастерской.
 Пуговки и бусины и бисер в коробочках разложены по цветам, 

из комода скоро переедут все ткани,  нитки уложены в корзинку,

 в общем все почти готово к началу работы.
  
Любимый отдал выклянчила самодельный столик под гладильное место. 
Правда, правда, сам сделал, собственноручно.

А еще приготовил праздничный ужин. Это его фирменная рыба запеченная на луковой подушке. Суперское блюдо, которое он освоил и отпрактиковал во время нашего с детьми отдыха и его месяца холостяцкой жизни. Кстати, огурчик на тарелке из собственной теплицы. Я еще и огородница, но это отдельный разговор.

А вот он и сам собственной персоной
любимый муж Виталий - отец наших троих детей.
(каламбур родился)
Cидит на диване с мартини в стакане))))
Накопилось заказов. Пока я была на отдыхе магазины все распродали и плюс поступили заказы напрямую. Уже все раскроила и осталось только схватиться за любимую швейную машинку, иголки, нитки 
и строчить, строчить, строчить......
Все, ушла работать.
Все новое обязательно покажу! Ну подождите немножечко...
Как говорил Карлсон: 
"Спокойствие, только спокойствие...."



среда, 11 июля 2012 г.

Вывставка кукол в Севастополе.



Обычно хорошее у меня происходит совершенно случайно. Поехали погулять в Севастополь чтобы отдохнуть от жары, моря и песка и попали на выставку кукол, ну совершенно случайно.
Дети были в восторге, они ни разу не были на кукольных выставках. Им до жути хотелось все потрогать руками, ведь они привыкли что куклы чтобы играть, а здесь они стоят на полках и на них только смотрят.


 Замечательные куколки Багрянцевой Людмилы.  

Кажется что остановился кадр из американского фильма начала века. 

Автор Светлана Белова
 Зозина Наталья и ее "Стареющий пиноккио" 

"Коломбина" Новиковой Елены

Больше всего очаровали куколки Челомбицкой Виктории из Севастополя.

"Бабочка"

 "Варвара-ключкица"

"Луша"

"Гимназистка"

"Никита"


"Никому не говори"


"Свежие новости"

"Шоколадница"

 Но абсолютно покорила "Глаша" со своими баранками.




 Так и хотелось откусить кусочек)
По секрету ) нам сказали что куколки похожи на автора. Я и раньше замечала что куклы похожи на своих исполнителей и если не чертами лица, то мимикой, движением, настроением, характером или образом. Ведь каждая кукла - это частичка человека, капелька его души и мировосприятия.

В просторах интернета нашла  статью о выставке

Дети были счастливы, я полна впечатлений и положительных эмоций. Для меня любая выставка - это праздник, а когда она неожиданна, то вдвойне приятно.
Мир в очередной раз доказал, что хорошие случайности всегда рядом, надо просто уметь их замечать!


воскресенье, 8 июля 2012 г.

Для чего нужен отпуск???


Для чего нужен отпуск?
На этот вопрос обычно отвечают : "Я устал(а) надо отдохнуть".
А я не могу отдыхать. Для меня бездействие - это остановка, вернее даже шаг назад. Я постоянно чем-то занимаюсь, что-то придумываю, читаю, пишу, рисую, леплю, вяжу, вышиваю, шью, учусь тому чего не умею но хочу научиться ......можно продолжать до бесконечности все мои интересы.
Мне хочется все попробовать!!!
Уезжая на месяц на море с детьми первое о чем я пожалела, что нельзя взять с собой швейную машинку :) Ну как ее везти поездом со всеми причиндалами, которые приготовлены для организации досуга троих детей школьного, предшкольного и дошкольного возраста?
Самое интересное, что в этот раз я решила себя немного разгрузить. Обычно в поездках без любимого я тащу все как папа Карло на себе. Упаковав вещи каждого ребенка в персональный рюкзак я себе в свой рюкзак сложила самое необходимое. Именно самого необходимого получилось на сумку на колесиках в 3 раза больше, а рюкзак так и остался дома.
Привезли на море жилет и круг для плавания которые оказались с дырками, часть детской одежды "на всякий случай" пролежала в шкафу, но самое смешное из поездки в том, что все утро перед отъездом я готовила еду мужу на несколько дней и в поезд детям - жарила вкусненные котлеты, детям пекла налисники - это блинчики с творогом кто не знает, собрала в огороде ягоды и зелень, в общем целый большой пакет всяких вкусняшек. Погрузились в машину, приехали в Киев на вокзал: 
"А где пакет с продуктами на дорогу?" 
И все молчат и пожимают плечами...
Нигде нет, в руках нет,  в машине нет и как оказалось в доме и во дворе тоже его нет. И никто не помнит на каком этапе он пропал и грузился ли он вообще. Купили на вокзале булочек с маком, хлеба, хорошо что у свекрови была колбаса, вареные яйца, помидор и пара огурцов, у меня в другой сумке компот и ягоды. В общем мы голодными не остались, а кто-то хорошо поужинал или закусил.  Ну и на здоровье ему. Жалко только пластиковых коробочек в которые все вкусняхи были упакованы. 
В благодарность могли бы и через забор перебросить)))
Так вот возвращаюсь....
Во всей суматохе сборов я забыла взять себе рукоделий всяких. 
Ноутбук - это святое. Я с ним практически не расстаюсь. Даже засыпаю в обнимку. Ну разве что спать ложусь с мужем :) 
В него (в ноутбук) предварительно было закачано несколько книг для обучения, несколько книг по истории моды с картинками "побалдеть", музыка, фильмы, мульты детям и конечно- же подключен интернет - это единое целое святое с ноутбуком.
Но....а ручки-то чешутся.... В Севастополе на рынок на 5 километр я целенаправленно ехала в рукодельные лавки. Были куплены котоновые нитки любимых оттенков, крючки и сразу как-то легче стало после связанных восьми бежевых шляпок для кукол Горошинок)

Потом оказалось что мимоходом в сумку бросила моток бумажного шпагата, но нет клея. Вторая поездка в Севастополь за Моментом - оказалось что в Любимовке продают только суперклей в микроскопических тюбиках. Начались заготовки для корзинок...и новая шляпка для новой куклы (сиреневенькая такая, с цветочком).
Потом поездка на лавандовое поле и наступили два дня вязания букетиков с последующей сушкой их на балконе.

Запах в квартире стоял головокружительный. Да и по сей день лавандовый аромат наполняет все комнаты. Именно на лавандовом поле я сфотографировала эту замечательную бабочку.
Обучение - это просто часть моей жизни. Сколько себя помню - мне постоянно хотелось учиться. Перед отпуском купила хороший фотоаппарат и регулярно практикуюсь. Уже договорилась со знакомым фотографом и по приезду возьму у него несколько уроков по основам фотомастерства. Пока фотографирую интуитивно. 
За время отпуска я прочла несколько сайтов кукольных мастеров, книги по тайм-менеджменту, психологии и воспитанию детей, пару романов "для галочки" что отдыхала :) , составила стратегический план развития на ближайшие пол года, список личных целей и задач и приблизительное расписание с 1 сентября. Да это тоже очень важный момент, т.к. средний сын идет в 1 класс и надо его занять по интересам чтобы и ребенок развивался и себе было время.
Ну вот и отпуск заканчивается. Еще неделя моря, солнца и Крымского вина с сыром и базиликом. Кстати здесь базилик просто потрясающе вкусный. Он с мясистыми, ароматными листьями и его можно есть пучками.
Для меня отпуск - это время когда можно сделать стоп-кадр своей жизни и понять где я и что у меня есть, что я хочу и что я могу, это новый взгляд на прошлое и кладезь новых идей для будущего. И ЭТО все я могу делать когда три неугомонных человечка ложатся спать, а я сажусь с ноутбуком, блокнотом и ручкой на кухне, наливаю бокальчик, и смакуя первый вкус погружаюсь в мой мир реальности и фантазий. Это мое личное пространство.
Отдыхайте с удовольствие и пользой для себя и окружающего Вас мира!
 Сыр уже съела, базилик окружает ароматом, бокальчик хозяйский советского типа, но вкус вина от этого не меняется - Мускатель, за Ваше здоровье!